哪里可以学做包子,请问哪里可以学做包子
自己做包子 很简单啊 主要就是发面 包制 蒸 三方面 下面我来教你
1.需要的材料的大集合 面粉 酵母 糖
2.我买的2.5KG家庭装的面粉,倒了四分之一放大面盆里,然后在面粉里加一勺白糖,发的也快这样包子皮有点甜味,吃起来更香甜。
3.2勺安琪酵母粉。将安琪酵母粉适量置于小碗,给予35-40度温水泡开,静置3分钟后放入面粉中混合(
4.泡打粉自己在家最好不用
5.揉面,放水至面柔和,揉面至盆光、面光、手光。
6.将揉好的面团置于盆内,上面搭一条湿润的毛巾,静置醒面1个
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美味包子的做法详细介绍菜系及功效:精品主食
主料:精白面粉500克
辅料:肥瘦猪肉250克,白菜,韭菜
调料:盐,酱油,鸡精,料酒,香油,姜末,葱花,发酵粉
汁多味鲜、香而不腻。
教您美味包子怎么做,我想学怎么做包子
1.把面粉倒入盆中,把酵母粉或泡打粉一起掺入水中(水不要太冰,也不要太热)搅匀,这样和出的面发面会快些。
2.利用这些时间可以把包子馅调好,包子的色香味全在这里了,很关键。
3.面发好以后,揉好,切成一个个面团(我不喜欢吃太大的)擀好面皮,把馅放入皮中,可以包成各式各样的。
4.放入锅内蒸,在包子下面擦点水这样不会沾底,放的时候中间要留空隙,因为包子熟了会大许多。
5.蒸包的用具要密封好,一般大约蒸半个小时差不多了(要看用什么火)
6.蒸熟的包子一拍指印马上会弹起,这样就可以吃到香喷喷的包
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提到包子,长沙人必称“德园”。德园始建于清光绪年间,初为一唐姓业主在八角亭附近开的一家夫妻店,取《左传》中“有德则乐,乐则能久”之意,名之“德园”。民国初年,几位失业官厨集资入伙,盘下几经易手却无建树的德园,迁店于黄兴路樊西巷口,以官府菜、点招徕食客。因菜肴制作总有海味鲜货等上乘余料留下,为免浪费,故将其剁碎,拌人包点馅芯,谁知这竞使他们的包点风味异人,倍受垂青。从此,德园包子大振名声。
市场前景:德园大包几乎每个来长沙旅游的人都忘不了品尝名闻遐迩的德园大包。它选料精细,做工考究,配料丰富有特色,而